[ buscando ]

 

Churros Argentinos

Churros Argentinos

Ingredientes

Agua: 1.000cc
Harina: 550g
Sal: 25g
Azúcar: 15g
Super Fry 925 - Aceite para Fritura: c/n

Preparación

  1. Colocar en un recipiente el agua, la sal y el azúcar.
  2. Llevar a fuego hasta que rompa hervor.
  3. Retirar del fuego agregar la harina en forma rápida y mezclar para que ésta se cocine.
  4. Utilizar esta pasta en caliente para el procedimiento de estrusado manual. Para procedimientos industriales es conveniente dejar enfriar la preparación.
  5. Freír en aceite para fritura a 180 °C durante aproximadamente 5 minutos.
  6. Rellenar con crema pastelera.

CONTACTO

 

 

SEGUINOS EN:

© 2013 Calsa - Todos los derechos reservados
© 2013 Calsa - Todos los derechos reservados