Cookies glasedas
Ficha de la receta
1 porción
Menos de 15 minutos
Ingredientes
Masa
Línea de Plata Premezcla Cookies de Vainilla
1000 g
Selecta Melange
310 g
Huevos
110 g
Decoración con glace
Azúcar impalpable
1000 g
Agua caliente
150 g
Colorante vegetal
C/n
Preparación
Masa
1
Unir la Selecta – Melange junto con los huevos y la premezcla, en velocidad baja con paleta por 2 min aprox. y luego terminar de integrar en velocidad media 2 min más.
2
Estirar la masa con palote y poca harina a 0,5 cm de espesor y cortar con el cortante deseado.
3
Cocinar en horno a 160° - 170° durante 10 min.
Decoración con glace
1
Mezclar el azúcar impalpable con el agua y luego colorear.
2
Decorar las cookies con los diseños deseados y dejar secar.