Brownie cheesecake
Ficha de la receta
20 unidades
2 horas
Ingredientes
Innova 360° Premezcla Brownies
1.000 g
Huevos
170 g
Agua
170 g
Aceite
100 g
Cheescake
Queso crema
300 g
Yemas
2 u
Azúcar
110 g
Línea de Plata Esencia de Vainilla
c/n
Preparación
1
Colocar todos los ingredientes en la batidora e integrar con paleta durante 3 minutos en velocidad baja.
2
Enmantecar el molde o placa y colocarle un papel manteca o papel previamente enmantecado.
3
Colocar el batido en una placa 40 x 60 y con la ayuda de una cuchara colocar el cheescake.
4
Cocinar a 150 -160 ° entre 35 a 40 minutos.
5
Retirar del horno y dejar enfriar dentro del molde a temperatura ambiente. Antes de desmoldar, con una cuchilla despegar los bordes del molde o placa. Desmoldar y dejar enfriar nuevamente pintar con brillo y cortar.
6
Guardar en frío.
7
Colocar todos los ingredientes en la batidora batir hasta que se obtenga una preparación homogénea.
8
Reservar y colocar sobre la preparación del Brownies.