Receta pan de queso y salchichas
Ficha de la receta
110 unidades de 20 gr
60 minutos
Ingredientes
Innova 360° Premezcla Pan de Queso
1.000 g
Agua
400 g
Huevos
400 g
Queso Sardo
400 g
Salchichas
12 u
Qué productos usamos
Preparación
1
Colocar en la amasadora, la premezcla, el queso sardo, y los huevos.
2
Integrar la masa durante 2 minutos en velocidad baja.
3
Luego agregar el agua y mezclar por 2 minutos más hasta lograr una masa suave y homogénea.
4
Retirar de la amasadora, bollar según el tamaño deseado o aproximadamente de 20 gramos.
5
Rellenar el bollo con la salchicha pasteurizada.
6
Colocar en una placa.
7
Cocinar a 190°C. El tiempo de cocción varía según el peso utilizado entre 15 a 20 minutos sin vapor. Se pueden decorar con queso rallado antes de ser cocinados.