Receta cookie frola
Ficha de la receta
35 unidades de 50 gr
2 horas
Cookie frola
Ingredientes
Línea de Plata Premezcla Cookies de Vainilla
1.000 g
Selecta Melange
310 g
Huevos
110 g
Dulce de membrillos / dulce moras / dulce de leche
Preparación
1
Unir la Selecta – Melange junto con los huevos y la premezcla, en velocidad baja con paleta por 2 minutos aprox. y luego terminar de integrar en velocidad media 2 minutos más.
2
Dividir la masa por la mitad, estirar dos rectángulos, en uno pasar el rodillo de cortante de frola.
3
En el rectángulo liso de masa colocar cudrados de dulce separados entre si como si fueran ravioles y colocar por ensima la masa perforada.
4
Cortar cudrados alrededor del dulce dejando medio cm de distancia
5
Cocinar en horno a 160° - 170° durante 20 – 25 minutos.