Calsa Virtual
Evaluá tu panadería
La escuela
Recetas
Recetas Recetarios
Productos
Promociones
PROMO FANÁTICOS 2025
Nosotros
Sobre Nosotros Trabajá con nosotros
Contacto
FAQs

Iniciar sesión

Ingresá a Calsa Virtual

Usuario (email)

DNI

Calsa
Virtual

Técnicas de Pastelería artesanal: Baño espejo

Iniciar sesión para
ver el video

Ingresá a Calsa Virtual

Usuario (email)

DNI

© 2026 Calsa - Todos los derechos reservados

Política de Privacidad

Política de Calidad

Pensado, diseñado y desarrollado junto con The Sandbox.

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Esta Política de privacidad (en adelante, la "Política") le permite al Usuario saber cómo Compañía Argentina de Levadura S.A. (en adelante, “CALSA”) recopila, procesa, retiene y comparte la información que el Usuario voluntariamente proporciona a CALSA a través del uso del Sitio.

CALSA se compromete a respetar los derechos de privacidad de los Usuarios del Sitio. Esta Política describe la información personal que recopila o procesa el Sitio, cómo se usa, comparte y protege la información personal, qué opciones tiene con respecto a su información personal y cómo puede comunicarse con CALSA. Esta Política se aplica solo a la información recopilada o proporcionada por el Usuario a través del Sitio. Esta Política no se aplica a la información que CALSA recopila fuera de línea o a través de otras aplicaciones o sitios web de CALSA, ni a la información que proporcione o recopila un tercero.

Lea esta Política detenidamente para comprender la Política de CALSA y prácticas con respecto a su información y cómo la tratamos. Si el Usuario no está de acuerdo con la Política, por favor no utilice el Sitio.

Esta Política podrá ser modificada en cualquier momento y sin otra comunicación. La continuidad en el uso del Sitio después de cualquier modificación constituirá prueba suficiente del Usuario como aceptación y consentimiento de los nuevos términos.

1. Tipos de datos recopilados

Antes de que activar su cuenta, el Usuario debe dar su consentimiento afirmativo para el uso de su información en el Sitio y los Términos y Condiciones de Uso del Sitio y de Política que aparecerá en el momento de registro al Sitio.

2. Recolección y Procesamiento de Datos:

(i) Información brindada por el Usuario:
Datos Personales: es cualquier información que permite identificar a un individuo. Las clases de datos personales que el presente Sitio puede recolectar incluyen el nombre y apellido del Usuario, domicilio, número de teléfono fijo y/ celular, DNI y dirección de correo electrónico.
El Sitio no recabará ningún dato personal sobre el Usuario a menos que el Usuario voluntariamente lo provea o de otro modo lo permita la normativa aplicable sobre protección de datos personales. En consecuencia, el Usuario reconoce que proporciona sus datos a CALSA en forma voluntaria y que los mismos son ciertos.
(ii) Información automáticamente cargada: no reviste carácter de dato personal.
Cuando el Usuario visita el Sitio, el servidor puede automáticamente grabar información que no reviste el carácter de dato personal (por ej. el nombre del buscador, el proveedor de Internet, el sitio web desde el que ingreso al Sitio, tiempo promedio utilizado en el Sitio y las páginas visitadas, entre otros). La recolección, procesamiento y uso de comunicaciones o utilización de datos ocurrirá y será realizada de conformidad a la máxima extensión posible que brinda el marco legal de protección de la privacidad de los datos.

2. “Cookies” – Información guardada automáticamente en su computadora

Una “cookie” es información que cualquier sitio web coloca en el disco rígido del visitante para que de esa manera pueda recordar cierta información sobre el visitante al momento de su próxima visita al sitio web o a un sitio relacionado. El Sitio puede usar cookies para seguir las preferencias de sus visitantes y optimizar el Sitio. Si el Usuario no desea recibir cookies, por favor configure su explorador de Internet para borrar todas las cookies del disco rígido de su computadora, o para bloquear todas las cookies o para recibir una advertencia antes que la cookie sea guardada. Los datos personales adicionales solo serán almacenados si el Usuario brinda a CALSA su consentimiento para ello.

3.Uso de Datos Personales y Propósito de Uso

La información que el Usuario entregue a CALSA será utilizada a los efectos de proveerle información y/o receptar vuestras sugerencias. Si el Usuario desea que su información sea eliminada de la base de datos de CALSA, puede solicitarlo en cualquier momento enviando un e-mail a la siguiente dirección: info@on-education.com.ar y colocando en el asunto “remover”

El Sitio le permite al Usuario insertar fotos y videos que el Usuario personalmente seleccione y carga desde sus dispositivos, prestando el Usuario su consentimiento para que CALSA haga uso de dichas fotos y/o videos. El Sitio no cargará fotos o videos desde sus dispositivos por sí sola.

4. Revelación de Datos – Restricciones

CALSA únicamente recabará, utilizará o revelará datos personales provistos voluntariamente por el Usuario al solo efecto de los propósitos informados. No brindará los datos personales obtenidos a terceros, a menos que la revelación de los datos:
(i) sea necesaria para preparar, negociar y celebrar un contrato con el Usuario;
(ii) sea requerido por alguna normativa, autoridad gubernamental o autoridad judicial;
(iii) sea necesario para establecer o preservar un reclamo judicial o defensa;
(iv) sea necesario para impedir fraudes u otras actividades ilegales como ataques intencionados a los sistemas tecnológicos informáticos de CALSA.

También con el consentimiento del Usuario, CALSA podrá comunicarse con el Usuario a través de correo electrónico, herramientas de mensajería o mensajes de texto sobre su actividad en el Sitio y para mantenerlo actualizado sobre el contenido de la experiencia del cliente y los nuevos contenidos o servicios.

CALSA podrá continuar comunicándose con el Usuario a través de los canales que ha seleccionado hasta que solicite dejar de recibir estas comunicaciones al optar por no participar.

En cualquier momento, el Usuario podrá optar por: (a) dejar de recibir comunicaciones relacionadas con su uso del Sitio, o (b) actualizar o eliminar su cuenta y cualquier información personal.

5. Transferencia de datos

El Sitio está respaldado por una red de computadoras, servidores basados en la nube y otra infraestructura y tecnología de la información que incluye, entre otros, proveedores de servicios externos. En circunstancias limitadas, es posible que necesitemos compartir su información personal con terceros que realizan servicios en nuestro nombre.

Para que CALSA conecte su cuenta del Sitio con su cuenta de una plataforma de terceros como un canal de redes sociales, necesitaremos contar con el consentimiento del Usuario, entendiendo que su Información personal puede ser compartida con dichas plataformas de terceros. Con la aceptación de esta Política el Usuarios presta su consentimiento para que sus datos puedan ser transferidos al exterior aún a países que no cuenten con criterios adecuados de protección de datos, comprometiéndose CALSA a resguardar y proteger los datos de los Usuarios en todo momento.

6. Eliminación de los datos personales

CALSA conserva los datos personales de los Usuarios por un período de 3 meses a partir del cese de funcionamiento de la aplicación. CALSA conservará otros tipos de información personal siempre que el Usuario mantenga activa su cuenta para acceder al Sitio.

CALSA podrá retener información personal durante un período de tiempo más largo de acuerdo con las leyes aplicables para hacer cumplir sus derechos legales o cumplir con sus obligaciones legales. Si la información personal no se elimina porque se conserva para los fines legalmente permitidos, se restringirá su procesamiento. Esto significa que los datos se bloquean y no se procesan para otros fines. Esto se aplica, por ejemplo, a los datos que deben conservarse por motivos comerciales o fiscales.

7. Información de niños menores de 18 años

El Sitio no está dirigido a niños menores de 18 años. Los Usuarios deben tener al menos 18 (dieciocho) años para utilizar el Sitio. CALSA se compromete a respetar la naturaleza sensible de la privacidad de los niños en línea y no recopilamos deliberadamente información en línea de niños menores de 18 (dieciocho) años. Si el Usuario es padre o tutor y se entera de que sus hijos han creado una cuenta o le han proporcionado a CALSA información personal, contáctenos. Si CALSA se da cuenta de que ha recopilado información personal de un niño menor de 18 (dieciocho) años sin la verificación del consentimiento de los padres, CALSA tomará medidas para eliminar o destruir dicha información lo antes posible.

8. Libertad de Información

El Usuario, en su condición de titular de sus datos personales, datos que voluntariamente entrega a CALSA, al registrarse en el Sitio, tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a 6 (seis) meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto conforme lo establecido en el artículo 14, inciso 3 de la Ley N° 25.326. Si esos datos son incorrectos, desea actualizarlos y/o suprimirlos, el titular corregirá, actualizará y/o suprimirá esa información a su requerimiento sin costo alguno. Para ello, el Usuario deberá enviar un correo electrónico a la siguiente dirección: info@on-education.com.ar

9. Links Externos

El Sitio puede incluir links a otros sitios web. CALSA no es responsable y no reconoce ninguna responsabilidad por las políticas de privacidad, prácticas y contenidos de esos sitios. Se encomienda a los visitantes a revisar las políticas da privacidad indicados en esos (y en todos) los sitios de terceros.

10. Seguridad

CALSA utiliza medidas de seguridad técnicas y organizacionales para proteger los datos personales de los Usuarios, contra manipulaciones accidentales o intencionales, destrucción ilegítima, pérdida o contra el acceso o revelación no autorizada. Nuestros procedimientos de seguridad son continuamente mejorados conforme la nueva tecnología disponible. El Sitio contiene links a otros sitios web, los cuales no están cubiertos por esta política de privacidad. CALSA no es responsable por las políticas de privacidad o el contenido de otros sitios web.

11. Preguntas y Comentarios:

Ante cualquier duda en relación a la Política o la protección de los datos personales, el Usuario podrá contactarse a: info@on-education.com.ar o a calsavirtual@calsa.com.ar.

Última actualización: 12 de enero, 2022

Adhesión a la Política Global de Inocuidad Alimentaria y Calidad

La inocuidad alimentaria es obligatoria. Esta política describe el enfoque de Inocuidad Alimentaria y Calidad de AB Mauri a través de todas las áreas de nuestras unidades de negocio y su aplicación en nuestras operaciones. Sus principios, basados en las mejores prácticas, serán reflejados en nuestros Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria y Calidad, asegurando de este modo el desarrollo óptimo de nuestra gente, procesos y productos.

Todas las unidades de negocio de AB Mauri cumplirán con los requisitos regulatorios aplicables y los de nuestros clientes. AB Mauri está comprometido a proveer productos y servicios que cumplan consistentemente las expectativas de nuestros clientes con la finalidad de desarrollar las relaciones comerciales rentables y sustentables.

Todos los requisitos de Inocuidad Alimentaria y Calidad serán claramente comunicados y entendidos a todos los niveles de AB Mauri. Cada empleado, contratista y visitante será responsable de:

Cumplir con todas las políticas y procedimientos relevantes de Inocuidad Alimentaria y Calidad.
Reportar toda falla, desvío o preocupación tan pronto como sea factible.
Comprender su propio rol y responsabilidades para una implementación efectiva.

Promovemos dentro de ABMauri comportamientos proactivos y positivos para asegurar la efectividad de la implementación de nuestra estrategia de Inocuidad y Calidad y desarrollar esta cultura a lo largo de toda la organización.

Los requisitos clave de Inocuidad Alimentaria y Calidad incluyen, como mínimo, lo siguiente:

Todos los productos y materiales que requieran análisis de inocuidad alimentaria como criterio de liberación deberán ser retenidos hasta asegurar resultados satisfactorios.
Todos los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria y Calidad de AB Mauri cumplen los requisitos de uno de los estándares reconocidos por GFSI (Global Food Safety Initiative - Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria), tales como FSSC 22000, BRC, SQF, IFS-y todas las plantas de manufactura tienen planes de certificación. Esto requiere como mínimo:
- Cumplimiento pleno del programa de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Que cada planta de manufactura tenga implementado un plan HACCP efectivo para cada línea de producción. El desarrollo del plan HACCP debe cumplir con los 7 principios establecidos por el CODEX HACCP, será revisado al menos anualmente para determinar su efectividad, y será actualizado cuando sea necesario.
- Cada planta de manufactura está planeando un sistema efectivo de Food Defense para prevenir la contaminación intencional de los productos y el potencial fraude alimentario (Food Fraud).
- Cumplimiento completo para asegurar las especificaciones de los clientes.
- Que todos los productos e ingredientes tengan trazabilidad plena.
- Un programa efectivo de gestión de alérgenos, que incluya la correcta Identificación, segregación y etiquetado (el objetivo de la gestión de alérgenos y sustancias que provocan intolerancia es proteger a los consumidores sensibles, la reputación de nuestra compañía, nuestras marcas y las de nuestros clientes).
- Administrar consistentemente a nuestros proveedores para asegurar que las materias primas y materiales de empaque cumplen con la legislación aplicable y son adecuados para su uso.
- Confirmar el cumplimiento de los requisitos de Inocuidad alimentaria a través de auditorías de tercera parte.
Las gerencias a nivel sitio, país y región son responsables de asegurar la revisión anual de los sistemas de Inocuidad Alimentaria y Calidad, y del seguimiento necesario para demostrar nuestro compromiso hacia la mejora continua.

¡Te damos la bienvenida a Calsa Virtual!

-

Gracias por elegirnos.

Ahora podés disfrutar de todas nuestras recetas, videos y más.