INNOVA 360° BIENESTAR: innovación que impulsa el bienestar

Desarrollamos la línea de productos BIENESTAR de INNOVA 360°, para ofrecer productos innovadores, prácticos y saludables.

Les presentamos las nuevas premezclas: Budín con Avena y Frutas y Budín con Granola. Ideales para responder a la creciente demanda de opciones nutritivas, dulces y sabrosas.

SUMÁ BIENESTAR AL SABOR ARTESANAL y ampliá la oferta de tu mostrador con nuestras nuevas premezclas.

Premezcla Innova 360° Budín con Granola

ATRIBUTOS: Premezcla para elaborar budines artesanales con granola, almendras y semillas de lino y girasol. Una combinación que aporta sabor y textura a cada porción. Reducida en azúcares y grasas totales. Sin conservantes, colorantes ni aromatizantes artificiales.

USOS/APLICACIONES: Ideal para elaborar budines de distintos tamaños, bases para tortas, cookies, bay biscuits y otras variedades de pastelería.

MODO DE USO: Ingredientes: Premezcla 1000 g, agua 425 g, huevo 225 g, aceite 100 g.
Paso 1: Por cada 1 kg de premezcla de budín agregar 225 g de huevo, 425 g de agua y 100 g de aceite en la batidora. 
Paso 2: Batir por 1 minuto en velocidad baja y 2 minutos en velocidad media. 
Paso 3: Dosificar 375 g de batido en moldes de budín. 
Paso 4: Estibar en latas dejando 3 cm de separación entre moldes.
Paso 5: Hornear a 170 °C - 180 °C por 30-40 minutos. (Los parámetros de horneado son orientativos; pueden variar según el modelo de horno, la carga, la circulación de aire y el tamaño del molde.

Rendimiento
Con 3 kg de premezcla se obtienen 14 budines. Estas cantidades pueden variar si se modifica el paso de corte.

RENDIMIENTO APROXIMADO: Con 3 kg de premezcla se obtienen 14 budines. El rendimiento puede variar según el peso final de las piezas elaboradas.
 

TIP DE CONSERVACIÓN: Mantener los budines correctamente enfilmados para conservar su humedad y frescura. De esta manera, se mantienen en perfecto estado durante aproximadamente 7 días.